viernes, 25 de septiembre de 2015

Pastel Inteligente




Siiii, ya sé que este pastel es uno de los más vistos últimamente.....pero....es que está tan bueno, y nos gusta tanto, que no podía pasar sin subirlo al blog. 

Siempre que lo he visto, estaba cortado en raciones, pero gracias a mi super molde de silicona de Lekué,,,,Voila, se puede desmoldar sin ningún  problema y presentar como un bizcocho normal, parece una tarta de queso ¿verdad?

viernes, 4 de septiembre de 2015

Almejas a la marinera-receta gallega


Qué haríamos los gallegos sin nuestro preciado producto estrella LAS ALMEJAS!!, la verdad es que siendo yo de Cambados, es casi un delito que no hubiera publicado antes esta receta. En esta ocasión con vuestro permiso voy a dedicársela a todas y todos mis amigos marineros, pescantinas y sobre todo a las muchas mariscadoras de Cambados que con tanto esfuerzo y cariño siembran, cuidan y recogen este manjar que el mar nos regala.

No hay fiesta o celebración que se precie en esta zona, en la que las Almejas a la Marinera no formen parte del menú principal, es sin duda el que más gusta a todo el mundo. Personalmente, lo que más me llama la atención es que utilizando  los mismos ingredientes todas saben diferentes. Sinceramente con un producto tan bueno, da igual como se prepara, siempre salen deliciosas.


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