miércoles, 10 de julio de 2013

Nuggets de pollo en Thermomix


Estoy desaparecida en combate, lo sé, pero he tenido que pisar un poco el freno en mis actividades diarias, yo, que soy un poco bruta y todoterreno, creo que puedo con todo y al final el estres me pasa factura, así que este veranito me lo voy a tomar con calma que de vez en cuando hace falta y mi pareja y mi hijo seguro me lo agradecen ;)

Quiero antes de nada disculparme con tod@s los que me seguís y a mis blogs amigos que siempre estáis ahí animándome con vuestros comentarios, tengo abandonadas vuestras publicaciones pero tranquil@s que poco a poco os haré las visitas de rigor!!

Bueno, hoy os traigo una receta facilona, muy útil para llevar a la playa o simplemente para aprovechar ese pollo que tenéis por la nevera y no sabéis muy bien que hacer, además a los niños (y a los no tan niños) les pirra sólo hay que ver la cantidad que se venden congelados y en los restaurantes de comida rápida. A mi personalemente prefiero hacerlos a mano soy un poco tiquis miquis así que  aprovechando la cantidad de recetas que hay por la web así que me decanté por esta que se hace con Thermomix, para darle un poco de uso, pero podéis hacerla igual picando bien el pollo y mezclando a mano. Vamos con la receta

INGREDIENTES

400 gr. aprox. pechuga de pollo
50 gr. de leche
50 gr. de miga de pan
50 gr. de queso de untar o quesitos.
1 diente de ajo
Sal
Pimienta al gusto
Huevo y pan rallado para empanar
Aceite


PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso el pollo, el ajo y la pimienta y trituramos, vaso cerrado 5 segundos  y velocidad 7, bajamos con la espátula los restos de las paredes, añadimos por el vocal el pan, la leche y el queso 10 segundos velocidad 7. 



Retiramos del vaso y con la masa  vamos haciendo bolitas que luego aplanaremos para darles forma, yo he utilizado un molde de acero, de los de emplatar, para que todos quedaran iguales. Sólo nos queda pasarlos por harina, huevo y pan rallado y a la sartén con aceite bien caliente. Retiramos el exceso de aceite colocando un  par de papeles absorbentes de cocina.
*****Nota: Podéis congelarlos antes de freírlos, ojo, siempre que la pechuga que hayáis utilizado no estuviera previamente congelada!!!


Y listos!! a disfrutar.

Que paséis un feliz verano




6 comentarios:

  1. yo también tengo un poco abandonado mi blog y es que con dos peques en casa todo no se puede,lo primero es lo primero ¿a que sí?

    me encanta la receta de nuggets que has hecho,en mi casa no duran ni un asalto jejje
    un abrazo,belen

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Belén, la verdad es que son una maravilla para los pequeños!
      Un besote

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  2. Ohhhhh, como me ha gustado esta receta de los Nuggets!!!! Es genial, me la apunto para probarla!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    Respuestas
    1. Gracias Sandra, ya me contarás que tal !!
      Un besote

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  3. Preparando los ingredientes para proceder a hacer esta estupenda receta¡¡
    Muchas gracias por ella¡

    www.facebook.com/pronaturoriflame

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    Respuestas
    1. Que ilusión me ha hecho Patricia, ya me contarás que tal ha ido todo y si os han gustado!!
      Un besote

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Me encanta leer vuestros comentarios!! anímate y dime lo que piensas de las recetas y del blog en general. Gracias!!

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